Cơm viên xúc xích chiên giòn rụm

Cơm viên xúc xích chiên giòn rụm

Thể loại: Ẩm thực
Lượt xem: 779Lượt tải: 8Số trang: 5

Mô tả tài liệu

Món cơm này không chỉ đủ no mà còn tiện lợi và ngon thật ngon nữa! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 50g thịt xông khói - 70g cà rốt - 50g hành tây - 30g ớt chuông xanh - 10g bột cà ri - 1 tô cơm - 6 cây xúc xích xông khói (loại dài) - 1 quả trứng - Bột chiên xù, bột mì - Gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm

Tóm tắt nội dung

Cơm viên xúc xích chiên giòn rụm Món cơm này không chỉ đủ no mà còn tiện lợi và ngon thật ngon nữa! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 50g thịt xông khói - 70g cà rốt - 50g hành tây - 30g ớt chuông xanh - 10g bột cà ri - 1 tô cơm - 6 cây xúc xích xông khói (loại dài) - 1 quả trứng - Bột chiên xù, bột mì - Gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm Cách làm: Bước 1: - Đầu tiên, mình băm nhỏ hành tây, cà rốt, thịt xông khói và ớt chuông ra. Bước 2: - Xào các nguyên liệu trên với một ít dầu ăn. Bước 3: - Thêm cả bột cà ri vào nữa nhé! Bước 4: - Cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi cơm có màu vàng đẹp mắt. Nêm nếm cho vừa miệng. Bước 5: - Cắt đôi xúc xích ra, lăn qua một lớp mỏng bột mì. Bước 6: - Nắm cơm xung quanh xúc xích thành hình tròn. Bước 7: - Đập trứng gà ra đĩa, đánh nhẹ. Sau đó,lăn cơm qua trứng gà rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Các bạn có thể trộn bột với hành ngò để cơm rán xong có màu sắc đẹp mắt nhé! Bước 8: - Chiên cơm ngập dầu đến khi lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu.