Giáo trình Cho đẻ và ấp trứng - MĐ03: Sản xuất giống và nuôi hàu Thái Bình Dương

Giáo trình Cho đẻ và ấp trứng - MĐ03: Sản xuất giống và nuôi hàu Thái Bình Dương

Thể loại: Ngư nghiệp
Lượt xem: 9,710Lượt tải: 10Số trang: 83

Mô tả tài liệu

Giáo trình Cho đẻ và ấp trứng là một mô đun chuyên môn nghề, có thể dùng để dạy độc lập hoặc cùng với một số mô đun khác. Sau khi học mô đun này người học có thể chuẩn bị nước sản xuất, chọn hàu bố mẹ thành thục, gieo tinh nhân tạo, ấp trứng. Mô đun này được giảng dạy sau mô đun Chuẩn bị bè nuôi hàu và trước mô đun ương ấu trùng và hàu giống.

Tóm tắt nội dung

được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và lượng và chất lượng, nhằm thực hiện nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật Chương trình khung nghề Sản xuất giống và nuôi hàu Thái Bình Dương Giáo trình được biên soạn nhằm đào tạo nghề Sản xuất giống và nuôi hàu nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế sản xuất tại các địa Ương ấu trùng và hàu giống Cho đẻ và ấp trứng là một mô đun chuyên môn nghề, có thể dùng để dạy có thể chuẩn bị nước sản xuất, chọn hàu bố mẹ thành thục, gieo tinh nhân tạo, ấp Mô đun này được giảng dạy sau mô đun Chuẩn bị bè nuôi hàu và trước mô đun ương ấu trùng và hàu trình Cho đẻ và ấp trứng giới thiệu về chuẩn bị nước sản xuất, chọn hàu bố mẹ thành thục, gieo tinh nhân tạo, ấp trứng; nội dung mô đun được phân Bài 1: Chuẩn bị nước sản xuất Bài 2: Chọn hàu bố mẹ thành thục nhiều tư liệu, hình ảnh của các tác giả trong và ngoài nước. MÔ ĐUN CHO ĐẺ VÀ ẤP TRỨNG 1: Chuẩn bị nước sản xuất 2: Chọn hàu bố mẹ thành thục Kiểm tra môi trường nước của bể ấp Đưa trứng vào bể ấp ĐUN: CHO ĐẺ VÀ ẤP TRỨNG Mô đun Cho đẻ và ấp trứng có thời gian học tập là 76 giờ, trong đó có 12 Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thực - Trình bày được phương pháp chọn hàu bố mẹ đạt tiêu chuẩn cho sinh sản; - Mô tả được phương pháp lấy tuyến sinh dục hàu, cách gieo tinh nhân tạo và ấp trứng hàu. - Chọn được hàu bố mẹ thành thục cho sinh sản; - Lấy được tuyến sinh dục đực, cái của hàu bố mẹ; - Thực hiện được thao tác gieo tinh nhân tạo và ấp trứng hàu đúng kỹ thuật. - Chuẩn bị nước sản xuất; Trong quá trình thực hiện mô đun: kiểm tra đánh giá mức độ thành Bài 1: Chuẩn bị nước sản xuất - Mô tả được yêu cầu công tác chuẩn bị nguồn nước sản xuất; - Chọn được thời điểm lấy nước đảm bảo yêu cầu và xử lý được nguồn Nguồn nước mặn là yếu tố quan trọng quyết định cho toàn bộ quá trình chuẩn chất lượng ổn định, việc xử nước có nguồn gốc từ mạch ngầm mặc dù các Mặc dù vậy khi sử dụng nguồn nước ngầm với quy trình xử lý nước tốt sẽ khảo sát, tốt nhất nguồn nước phải bảo đảm các chỉ tiêu của bảng Bảng 3.1.1: Các chỉ tiêu về nguồn nước sản xuất hàu giống 1 Độ mặn của nước: 28 - 32‰ nước ngọt tốt sẽ thuận lợi hơn cho vấn đề vệ sinh trại sau mỗi đợt sản xuất, cho Tiêu chuẩn nước ngọt tốt nhất là tiêu chuẩn nước dùng cho sinh hoạt Dụng cụ cần thiết để cấp nước từ biển vào trại sản xuất giống gồm: Cấp nước vào bể chứa + Rửa bể chứa bằng nước ngọt, cho xà phòng chà rửa + Sau đó, rửa sạch bể chứa bằng nước ngọt * Cấp nước vào bể chứa: Dùng máy bơm hoặc lợi dụng thủy triều cấp nước vào bể bị bể lọc nước xử lý xả lại bể lọc sau đó đưa vào sử 4: Dùng vòi sen để dẫn nước cần lọc vào bể. Hình 3.1.4: Bể lọc nước Vận hành bể lọc nước Nước khi đi qua lọc cơ học thì các chất có kích thước lớn hoặc có ái Trong sản xuất giống hàu Thái Bình Dương hiện nay hệ Để tăng cường chất lượng nước sau lọc và để điều chỉnh tốc độ lọc chúng + Lọc tinh (có hoặc không tùy thuộc vào chất lượng nước): gồm lớp đá, + Hệ thống vòi cấp vào công trình cho hàu đẻ trứng - Chuẩn bị từ 1- 2 hệ thống lọc phục vụ cho một đợt sinh sản hàu Thái Xử lý nước bằng hóa chất Hình 3.1.10: Quy trình xử lý nước bằng thuốc tím và Chlorine Nước biển được đưa vào bể Hình 3.1.11: Bơm nước vào bể lắng Bơm nước biển vào bể chứa Bơm nước vào bể chứa khác Bơm nước vào ấp trứng Xử lý nước bằng thuốc tím nhằm: Oxy hóa sắt (Fe và các kim loại nặng) hòa tan trong nước thành dạng kết Tùy thuộc vào độ trong của trong, nồng độ sử dụng là 0,5- Tùy thuộc vào hàm lượng Fe hòa tan trong thuốc tím cần dùng = Nồng độ thuốc tím xử lý x Thể tích nước cần Ví dụ 1: Lượng nước cần xử lý là 10m nước cần xử lý 2g thuốc nước cần xử lý là 10m Ví dụ 2: Lượng nước cần xử lý là 10m . Nồng độ Fe hòa tan trong nước là Lượng nước cần xử lý là 10m Lượng Fe hòa tan trong nước là tỷ lệ 1g thuốc tím kết tủa được 1g Fe, lượng thuốc tím cần dùng là phải tiêu tốn cho oxy hóa các vật chất khác trong nước (chất lơ lửng, nuôi trồng thủy sản, các đơn vị để tính khối lượng thường là ki-lô- - Cân lượng thuốc tím cần dùng bằng cân có độ chính xác 1g. Nước trong bể chuyển màu Hình 3.1.13: Tạt thuốc tím vào bể Nếu lượng thuốc tím vừa đủ, đến 24 giờ, nước trắng trở lại và chưa đủ lượng, chưa đến 24 giờ, nước trong bể chuyển trắng lại nhưng Nếu thừa thuốc tím, sau 24 giờ, nước vẫn còn màu tím và nước sang bể khác bằng máy bơm. Xử lý nước bằng Chlorine nhằm sát trùng, diệt mầm bệnh trong nước Lượng Chlorine cần dùng = Nồng độ Chlorine xử lý x Thể tích nước cần Ví dụ: Lượng nước cần xử lý là 10m nước cần xử lý 30g nước cần xử lý là 10m3. Sục khí mạnh để lượng clo dư mau phân hủy và thoát ra khỏi bể. tan trong nước và sinh ra các thành - Chỉ nên sử dụng nước xử lý Chlorine sau khi đã khử dư lượng clo. - Không sử dụng Chlorine trong bể đang nuôi ấu trùng - Hòa tan Chlorine trong xô nước (không sử dụng trực tiếp) rồi tạt đều khắp bể. tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh trong nước. Tuy nhiên, sau quá trình xử lý, lượng dư của chúng tồn lưu trong nước gọi là dư lượng clo sẽ gây hại cho ấu trùng hàu Thái Bình Dương khi đưa nước vào bể Xác định nồng ðộ clo dý trong nước bằng test Clo Hình 3.1.16: Cho mẫu nước vào ống 1 - Cho nước mẫu vào ống nhựa 2 - Xoay đĩa màu cho đến khi màu của 2 mẫu nước ở 2 cửa sổ so màu trùng Xác định lượng Clo dư trong nước Lượng Clo dư = Nồng độ Clo dư x Thể tích nước chứa Clo dư Giả sử, nồng độ Clo dư trong nước là 0,8mg/l nghĩa là 1l nước trong bể có nước trong bể có 0,8g Clo dư lượng Clo dư trong bể là: tỷ lệ: 7g khử 1g Clo dư, với lượng Clo dư trong bể là - Hòa tan Natri vào 1-2 lít nước ngọt, khuấy cho tan đều. - Tạt dung dịch Natri vào bể chứa nước để khử dư lượng Clo. - Bơm nước sang bể lọc sau vài giờ. và bể lọc trong bể chứa (thể tích Hình 3.1.22: Bể lọc nước - Lọc nước bằng bể lọc xuôi hay lọc ngược nhằm giữ lại các vật chất lơ theo chất lượng nguồn nước cấp. Có thể xử lý EDTA ở trong từng bể ương, nuôi với nồng độ như trên. Có mấy phương pháp xử lý nước sản xuất? Bài thực hành số 3.1.2: Xử lý nước bằng hóa chất - An toàn khi xử lý nước bằng hóa chất Bài 2: Chọn hàu bố mẹ thành thục - Mô tả được phương pháp chọn hàu bố mẹ; - Lựa chọn được hàu bố mẹ thành thục cho sinh sản; về số lượng và thành phần loài thì chúng lại chuyển thành mùa sinh sản, tuyến sinh dục phát triển mạnh, trọng lượng có thể hầu sông của Việt Nam, thời gian đầu, ấu trùng sống phù du trong cột nước, sau Mùa vụ sinh sản rộ nhất của hàu Thái Bình Dương: miền bắc từ tháng 4 Ở vùng nhiệt đới sau một năm hàu đã thành thục và tham gia sinh sản. nhân chính kích thích đến quá trình thành thục và sinh sản của hàu là nhiệt độ, kết luận rằng mùa vụ sinh sản của hàu kéo dài từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 9, vào nhiệt độ và thức ăn trong thủy vực. Theo các kết quả nghiên cứu cho thấy các loài hàu giống có Đây là thời điểm mà tỷ lệ hàu có sản phẩm sinh dục chín muồi vụ sinh sản của hàu vào khoảng tháng 4 đến tháng 10 hàng năm Dựa vào độ thành thục của hàu Hình 3.2.1: Đo kích thước hàu Thái Bình Dương bố mẹ Nguồn hàu Thái Bình Dương được tuyển chọn từ các cơ sở nuôi thương Hình 3.2.3: Tuyển chọn hàu bố mẹ Dựa vào độ dày của vỏ hàu Các cá thể bố mẹ được tuyển chọn phải có vỏ không bị dập vỡ tổn thương Hình 3.2.4: Kiểm tra độ dày vỏ hàu Hình 3.2.5: Kiểm tra gờ sinh trưởng trên vỏ hàu Lựa chọn các cá thể bố mẹ đồng đều, có kích thước lớn, trung bình: chiều Kích thước cá thể càng lớn trong độ tuổi thành thục số lượng trứng càng Vì thế, việc lựa chọn các cá thể bố mẹ có kích thước lớn tham gia sinh sản có mối liên quan mật thiết với số lượng ấu trùng sau này. Hình 3.2.6: Đo kích thước hàu bố mẹ Chọn khối lượng hàu bố mẹ Hàu bố mẹ phải được nuôi tối thiểu khoảng 6 - 8 tháng, trọng lượng toàn Hình 3.2.7: Hàu bố mẹ Dụng cụ tách vỏ hàu Thái Bình Dương kiểm tra tuyến sinh dục bao gồm: Hình 3.2.10: Gang tay bắt hàu bố mẹ Hình 3.2.11: Cắt mép vỏ hàu bố mẹ Hình 3.2.13: Mở vỏ hàu bố mẹ Hình 3.2.14: Tuyến sinh dục hàu bố mẹ Tuyến sinh dục gồm có các mô liên kết, các chất cần thiết cho quá trình tạo trứng và tinh đoạn II: Tuyến sinh dục có màu trắng nhạt, con cái bắt đầu xuất hiện Giai đoạn IV: Tuyến sinh dục đực và cái nằm căng phồng đạt kích thước Dùng mũi dao chích nhẹ vào tuyến sinh dục, trứng và tinh dịch sẽ thoát tinh ta thấy, vẫn còn sót lại những tế bào trứng và tinh trùng kích thước nhỏ bé Nên chọn các cá thể làm bố mẹ có tuyến sinh dục phát triển giai đoạn 3 và Hình 3.2.15: Tuyến sinh dục hàu đã thành thục Hàu Thái Bình Dương bố mẹ được khai thác từ tự nhiên hay từ nguồn Hàu bố mẹ được lựa chọn có thể cho vào túi lưới hoặc rổ nhựa, đưa lên Hình 3.2.18: Vận chuyển hàu bố mẹ bằng thuyền, mủng Dùng ô tô vận chuyển hàu bố mẹ về trại sản xuất chuyển thường xuyên tưới nước biển tại nơi nuôi lên bề mặt hàu để giữ ẩm. Tiêu chuẩn lựa chọn hàu Thái Bình Dương bố mẹ thành thục cho sinh sản Bài thực hành số 3.2.1: Lựa chọn hàu bố mẹ thành thục Bài thực hành số 3.2.2: Vận chuyển hàu bố mẹ - Kiểm tra, đánh giá chất lượng trứng và tinh hàu; Trong kỹ thuật sinh sản nhân tạo hàu Thái Bình Dương bằng phương pháp gieo tinh, cần phải chuẩn bị môi trường thụ tinh cho sản phẩm sinh dục. - Môi trường chứa sản phẩm sinh dục hàu Thái Bình Dương sau khi gieo tinh là môi trường nước biển cần đảm bảo một số yếu tố sau: Hình 3.3.7: Hệ thống lọc nước Hình 3.3.8: Cắt vỏ hàu bố mẹ Hình 3.3.10: Mở vỏ hàu bố mẹ Hình 3.3.11: Tuyến sinh dục hàu bố mẹ - Rửa hàu bố mẹ bằng nước sạch Hình 3.2.12: Tuyến sinh dục hàu bố mẹ Vào mùa vụ sinh sản tuyến sinh dục của hàu rất phát triển, tuy nhiên việc phân biệt hàu đực, hàu cái chủ yếu dựa vào màu sắc của tuyến sinh dục, phân - Tuyến sinh dục hàu cái có màu hanh vàng, có hạt nhỏ (trứng) - Tuyến sinh dục hàu đực có màu trắng đục, tinh ra thành rây. Hình 3.3.13: Hàu bố mẹ - Trứng rời, phân tán đều trong nước Hình 3.2.14: Quan sát sản phẩm sinh dục trên kính hiển vi Chọn hàu bố mẹ cho sinh sản nhân tạo bằng phương pháp gieo tinh cần Gieo tinh nhân tạo hàu bố mẹ cho vào đực/cái là 1/2 hoặc 1/3 hoặc 2/3, tùy thuộc vào độ chín muồi của sản phẩm sinh dục đực. - Sau khi đã mở nắp vỏ hàu bố mẹ, dùng tay hoặc dao, kéo cắt vỡ tuyến sinh dục của hàu lấy sản phẩm sinh dục. Hình 3.2.15: Cắt tuyến sinh dục hàu bố mẹ - Tiến hành mở vỏ hàu bố mẹ, xác định đực/cái và tỷ lệ đực/cái thụ tinh. - Nặn trứng, tinh của hàu bố mẹ - Hòa sản phẩm sinh dục đực, cái trong môi trường nước để trứng và tinh Hình 3.2.16: Nặn sản phẩm sinh dục hàu cái Hình 3.2.17: Nặn sản phẩm sinh dục hàu đực Hình 3.2.18: Hút sản phẩm sinh dục hàu cái Hình 3.2.19: Hút sản phẩm sinh dục hàu đực Sau khi nặn trứng và tinh trùng vào xô nhựa có chứa nước biển sạch Tiến hành lọc trứng qua vợt có kích thước mắt lưới 40µm và rửa trứng bằng nước biển sạch có điều kiện môi trường tương tự môi trường chứa sản phẩm thụ tinh, rồi cho trứng vào bể ấp. Hình 3.2.20: Rửa trứng sau khi thụ tinh + Cân 1gram mẫu, đếm số lượng trứng trong 1gram mẫu trên, tính ra Sau đó nhân với khối lượng trứng thu được là tính ra + Đong thể tích số lượng trứng thu được đạt khối lượng bao nhiêu + Đong một thể tích mẫu (1 - 2mL), đếm số lượng trứng trong (1-2mL) Sau đó nhân với thể tích trứng thu được là Tống số lượng trứng = số trứng/1mL x tổng thể tích trứng thu được Bài thực hành số 3.3.3: Định lượng trứng - Định lượng được trứng thụ tinh - Mô tả được phương pháp ấp trứng hàu Thái Bình Dương; - Thực hiện được thao tác chuẩn bị bể, nước, xác định mật độ ấp và quản lý bể ấp trứng hàu Thái Bình Dương; - Vệ sinh thành bể sạch sẽ bằng cách dùng bàn chải đánh rửa sạch sẽ hệ - Rửa lại bằng nước ngọt, sau đó dùng xà phòng đánh sạch bể bằng bàn - Hòa formol với liều lượng vào xô nhựa, tạt khắp thành bể - Rửa sạch bể bằng nước ngọt qua lọc và mở bạt để khí formol thoát ra Hình 3.4.11: Vệ sinh bể ấp Cấp nước vào bể Nước được cấp vào bể đã qua lọc, khi cấp nước từ bể chứa vào bể ấp cần Cấp nước vào bể ấp bằng máy bơm chìm hoặc bơm nổi, cho nước vào đầy Hình 3.4.12: Cấp nước vào bể qua túi siêu lọc - Bể chứa nước Bố trí sục khí hợp lý giúp cung cấp đầy đủ lượng oxy cho quá trình phát triển phôi của hàu, tăng độ trôi nổi của trứng, giúp trứng phân tán đều trong bể Hình 3.4.13: Sục khí bể ấp trứng hàu 3. Kiểm tra môi trường nước của bể ấp Có hai cách đo độ mặn phổ biến là dùng tỷ trọng kế và khúc xạ kế. - Dùng tỷ trọng kế: Múc nước vào xô nhựa, dùng cốc thủy tinh sạch đổ đầy Đọc kết quả và ghi vào sổ theo dõi sau đó rửa sạch máy bằng nước sạch và đậy nắp lại. Bước 2: Đổ đầu nước mẫu vào ống đong Hình 3.4.16: Đổ nước mẫu vào ống đong - Dùng khúc xạ kế đo độ mặn: Kiểm tra khúc xạ kế bằng nước cất hay Đọc kết quả và ghi vào sổ theo dõi sau đó rửa sạch đầu đọc bằng nước sạch và Hình 3.4.23: Phương pháp nhỏ nước mặn đúng kỹ thuật Bước 1: Đo trực tiếp dưới nước hay múc nước vào xô nhựa rồi đo nhiệt độ, cho toàn bộ nhiệt kế ngập trong nước, đầu có chưa thủy ngân chìm trong nước Hình 3.4.27: Cách đo nhiệt độ nước Bước 2: Hơi nghiêng nhiệt kế sao cho có thể đọc kết quả và ghi vào sổ nhật Bước 3: Rê đầu đo trong nước cho tới khi các số trên màn hình ổn định Bước 4: Đọc kết quả và ghi vào sổ nhật ký, sau đó rửa đầu đo bằng nước Hình 3.4.28: Máy đo nhiệt độ nước Nhiệt độ thích hợp cho hàu Thái Bình Dương sinh trưởng và phát triển Hình 3.4.30: Lấy mẫu nước Bước 3: Nhỏ 4 giọt thuốc thử vào lọ nước mẫu, đồng thời lắc đều cho thuốc thử và nước mẫu hòa đều với 3.4.32: Nhỏ thuốc thử vào nước mẫu Bước 5: Đọc kết quả và ghi vào sổ nhật ký, sau đó rửa lọ bằng nước 3: Rê đầu đo trong nước cho tới khi các số trên màn hình ổn định Bước 4: Đọc kết quả và ghi vào sổ nhật ký, sau đó rửa đầu đo bằng nước 4. Đưa trứng vào bể ấp Mật độ ấp trứng phụ thuộc vào điều kiện bể ấp, nhiệt độ môi trường nước,… Mật độ ấp trứng phù hợp nâng cao tỷ lệ nở, tăng hiệu quả kinh tế. Mật độ ấp trứng: 20 - 25 trứng/ml nước hoặc 40 - 50 trứng/ml hoặc 80- Xác định số lượng trứng đưa vào bể Phương pháp đong thể tích: đong 10 ml trứng đã trương nước rồi đem đếm từ đó suy ra số lượng trứng trong 1000ml, sau đó tính được tổng số trứng Bước 1: Dùng ống thủy tinh đong 10ml trứng đã trương nước Bước 2: Đếm số trứng có trong 10ml mẫu, đếm từ 3-5 mẫu. Bước 4: Đong thể tích trứng cần thiết đưa vào bể ấp. Số trứng đưa vào ấp = mật độ ấp x thể tích bể ấp (ml) Trước khi đưa trứng vào, bể ấp phải được vệ sinh sạch sẽ, kiểm tra hệ Sau đó đưa nước vào bể, điều chỉnh sục Trứng đưa vào bể ấp có thể bằng vợt hoặc chậu vào thao tác phải nhanh và nhẹ nhàng tránh trứng bị dập nát hoặc vỡ làm Bước 2: Dùng vợt rửa trứng bằng nước sạch có điều kiện môi trường Thời gian ấp trứng hàu Thái Bình Dương khoảng 24h, trong quá trình ấp Trong quá trình ấp trứng hàu Thái Bình Dương cần phải duy trì ổn định các yếu tố môi trường trong bể ấp: nhiệt độ, độ mặn, pH, hàm lượng oxy hòa tan,… Đặc biệt cần chú ý duy trì nhiệt độ trong bể ấp phù hợp cho sự phát triển Nhiệt độ để cho phôi hàu Thái Bình Dương phát triển được từ 20 - 30 Nhiệt độ thích hợp hợp nhất cho quá trình phát triển phôi hàu Thái Bình Dương Phương pháp đo nhiệt độ nước bể ấp tương tự như đo nhiệt độ ở mục 3 tăng nhiệt độ trong bể ấp. C thay 1/3 lượng nước trong bể. Đo hàm lượng oxy hòa tan của mẫu nước Cho nước mẫu vào lọ lượng oxy của mẫu nước là trị số của ô + Thay nước cho bể ấp - Thời gian thụ tinh của trứng và tinh trùng có thể kéo dài 30 phút, vì quá hình tròn, xuất hiện màng thụ tinh, nhân tan dần trong nguyên sinh theo dõi ấu trùng hàu Thái Bình Dương có thể quan sát bằng mắt Khi thu ấu trùng chữ D cần phải xác định số lượng ấu trùng thu được để xác định số lượng bể cần ương, mật độ ương phù hợp. + Đong thể tích số lượng ấu trùng chữ D thu được đạt khối lượng bao + Đong một thể tích mẫu (1 - 2mL), đếm số lượng ấu trùng chữ D trong (1-2mL) mẫu trên, tính ra được số ấu trùng chữ D/ 1mL. tích ấu trùng thu được là tính ra tổng số ấu trùng chữ D. Khoảng 18-20h sau khi trứng thụ tinh, ấu trùng chữ D xuất hiện hành thu ấu trùng chữ D chuyển sang bể ương để xử lý. - Ấu trùng trước khi chuyển vào bể ướng cần rửa sạch bằng nước biển đã - Những ấu trùng yếu hoặc dị hình tập trung ở tầng dưới và ở đáy bị loại Kỹ thuật ấp nở trứng hàu Thái Bình thực hành số 3.4.1: Chuẩn bị bể ấp - Vị trí: Mô đun Cho đẻ và ấp trứng là mô đun chuyên môn nghề trong chương trình đào tạo sơ cấp nghề của nghề sản xuất giống và nuôi hàu Thái Bình Dương; được giảng dạy sau các mô đun Chuẩn bị bè nuôi hàu và trước mô Mô đun Cho đẻ và ấp trứng có thể giảng dạy độc - Tính chất: Mô đun Cho đẻ và ấp trứng là chuyên môn nghề được giảng đào tạo hoặc địa phương có mô hình sản xuất giống, nuôi hàu và đầy đủ các + Trình bày được phương pháp chọn hàu bố mẹ đạt tiêu chuẩn cho sinh + Mô tả được phương pháp lấy tuyến sinh dục hàu, cách gieo tinh nhân tạo và ấp trứng hàu. + Chọn được hàu bố mẹ thành thục cho sinh sản; + Lấy được tuyến sinh dục đực, cái của hàu bố mẹ; + Thực hiện được thao tác gieo tinh nhân tạo và ấp trứng hàu đúng kỹ Chuẩn bị nước sản xuất + Lắp ráp bể lọc nước cơ học - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm 3 Lắp ráp bể lọc nước cơ học - Đúng kỹ thuật Bài thực hành số 3.1.2: Xử lý nước bằng hóa chất + Thao tác xử lý nước bằng hóa chất - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm 3 Thao tác xử lý nước bằng thực hành số 3.2.1: Lựa chọn hàu bố mẹ thành thục - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm Tuyến sinh dục hàu bố mẹ đã thành Bài thực hành số 3.2.2: Vận chuyển hàu bố mẹ - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm Bài thực hành số 3.3.3: Định lượng trứng - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm Xác định được số lượng trứng thụ Xác định được số lượng trứng thụ Bài thực hành số 3.4.1: Chuẩn bị bể ấp + Vệ sinh bể ấp trứng + Cấp nước vào bể - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm 1 Vệ sinh bể ấp trứng Sạch, tiêu diệt mầm bệnh 2 Cấp nước vào bể Nước sạch - Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: STT Các hoạt động Số lượng và chất lượng sản phẩm Xử lý nước bằng hóa chất Tiêu chí 2: Thực hiện xử lý nước Tiêu chí 2: Phân biệt hàu đực/cái - Quan sát thao tác và kiểm tra Tiêu chí 2: Gieo tinh nhân tạo - Quan sát thao tác và đánh giá kết quả Tiêu chí 2: Định lượng trứng - Quan sát thao tác và đánh giá kết quả Tiêu chí 2: Chuẩn bị bể ấp - Quan sát thao tác và đánh giá kết quả 4. Nguyễn Thị Thuyết, Công trình và thiết bị trong Nuôi trồng thủy sản,